Stahlbush Island Farms


前两天和班上同学参观Corvallis一个很特别的食品加工厂: Stahlbush Island Farms. 他们的主要产品是冷冻蔬菜,冷冻水果,冷冻谷类等等。

说它特别,因为这个加工厂在能源方面可以做到自给自足。加工厂房旁边有一个绿色的房子,这是他们的“能源部门”。



绿色房子里有一个大的发酵罐。加工蔬菜水果时的下脚料、废料(什么玉米杆、蔬菜梗等等)全都可以扔进发酵罐,然后产生沼气。然后沼气经过一个发电发热的系统(a combined heat and power system)就可以产生电和热,给食品加工过程供能量。

更有意思的是,下脚料经过发酵,只输出了沼气,沼气的主要成份是甲烷Ch4,可是氮磷钾等营养成分还保存在那些下脚料里,只是颜色变深了(见下图)。所以这时的下脚料还可以当肥料,施肥在长着蔬菜水果的农田里。


多像桑基鱼塘的循环系统啊,人类多聪明啊~

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3 Responses to Stahlbush Island Farms

  1. FAYE说道:

    I love this brillliant idea. I hope more people are inspired from this example, and put more efforts on saving our plannet!

  2. Yao说道:

    I love it too!

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